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硫胺素/維生素B1 Thiamine/vitamin B1
CAS No.： 67-03-8

標準： 食品添加劑/飼料添加劑

分子式： C12H17N5OS

分子量： 327.36

產品描述： 硫胺素是碳水化合物代謝所必需的輔酶。硫胺素缺乏可導致腳氣病，這是一種神經和心血管疾病。由攝入量或合成量減少導致缺乏時，應給予硫胺素用藥。硫胺素轉運蛋白基因SLC19A2的先天性缺陷可引起硫胺素反應性巨幼紅細胞性貧血綜合征（TRMA）。硫胺素可模擬大腦中的乙酰膽堿，并可能在阿爾茨海默病中發揮作用。反芻動物的硫胺素缺乏可導致脊髓灰質炎。
核黃素/維生素B2 Riboflavin/Vitamin B2
CAS No.： 83-88-5

標準： 食品添加劑

分子式： C17H20N4O6

分子量： 376.36

產品描述： 核黃素是活性輔酶因子核黃素 5′ -單磷酸鹽（也稱為黃素單核苷酸或 FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸 (FAD)的前體。飲食中的核黃素缺乏會導致一種稱為阿里波黃素沉積癥的綜合征，其癥狀包括唇炎、口角炎、舌炎、角膜炎和脂溢性皮炎。核黃素具有抗腫瘤發展和心血管疾病的保護作用。其缺乏常影響涉及氧化還原反應的代謝。核黃素對鐵的吸收、胃腸道發育、神經發生、角膜血管化和角膜混濁都有重要作用。
煙酰胺/維生素B3 Nicotinamide/vitamin B3
CAS No.： 98-92-0

標準： 食品添加劑

分子式： C6H6N2O

分子量： 122.12

產品描述： 煙酰胺是維生素B3的酰胺衍生物，是PARP抑制劑。NAD和NADP的輔酶參與能量產生代謝，調節某些氧化還原反應。NAD水解產生煙堿，然后被轉移到其他組織。煙堿水解通過補救途徑產生煙酸。
煙酸/維生素B3 Niacin/vitamin B3
CAS No.： 59-67-6

標準： 食品添加劑

分子式： C6H5NO2

分子量： 123.11

產品描述： 煙酸參與煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)生產，后者則被用于線粒體氧化磷酸化生產三磷酸腺嘌呤(ATP)。它還會減少肝臟生產的極低密度脂蛋白(VLDL)和載脂蛋白B (apo-B)。煙酸缺乏會導致糙皮病。
泛酸鈣/D-泛酸鈣/維生素B5 Pantothenate/Vitamin B5
CAS No.： 137-08-6

標準： 食品添加劑/飼料添加劑

分子式： C18H34CaN2O10N2CA

分子量： 238.27

產品描述： 維生素B5或泛酸是可溶于乙醇和水的稠油。它由植物和微生物產生。 d-(+)泛酸是天然形式的泛酸，具有生物活性。
吡哆醇/維生素B6 Pyridoxine/Vitamin B6
CAS No.： 65-23-6

標準： 食品添加劑

分子式： C8H11NO3 · HCl

分子量： 205.64

產品描述： 鹽酸吡哆醇是一種水溶性維生素，廣泛用于預防異煙肼治療引起的周圍神經病變和中樞神經系統影響。它是血紅蛋白形成的必需組分，也參與糖類、脂肪和氨基酸代謝。
葉酸/維生素B9 Folic acid/Vitamin B9
CAS No.： 59-30-3

標準： 食品添加劑

分子式： C10H16N2O3S

分子量： 441.40

產品描述： 葉酸主要來源于膳食本身，也可從維生素藥片等藥品中獲取。服用葉酸對于預防神經管缺陷（主要為無腦畸形和脊柱裂）十分必要。它屬于水溶性維生素B族成員。主要用于強化雜糧/谷物和膳食補充劑。
抗壞血酸/維生素C Ascorbic acid/Vitamin C
CAS No.： 50-81-7

標準： 食品添加劑

分子式： C6H8O6

分子量： 176.12

產品描述： 抗壞血酸，也稱為維生素C，是由植物和一些動物物種產生的六碳內酯，但人類和其他靈長類動物不能產生。抗壞血酸作為多種酶的酶促輔助因子發揮作用，用作單加氧酶和雙加氧酶的電子供體。抗壞血酸也是一種強大的抗氧化劑，尤其是對活性氧類。
生物素/維生素B7 Biotin/Vitamin B7
CAS No.： 58-85-5

標準： 食品添加劑

分子式： C10H16N2O3S

分子量： 244.31

產品描述： 生物素也稱為維生素 H 或維生素 B7，是一種水溶性 B 族維生素，可誘導大鼠肝臟、腎臟、結腸、小腦和心臟中鳥苷酸環化酶活性增加 2-3 倍。還能刺激精子活力，延長冷凍保存的人體精子的存活時間。

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